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ここでは、ご家庭で調理する際の工夫をご紹介します。




さばは脂が多く、1切れ(100g)で200Kcalあり、さらに調味料のみそと砂糖で約40Kcalあります。

かれいの煮つけならば、かれい1切れ(100g=100Kcal)に対して調味料の砂糖は小さじ1強(4g=16Kcal)程度ですみます。

ただし、かれいは子持ちだと1切れ(100g=140Kcal)となり、子持ちでないかれいよりエネルギーが高くなります。
 

 

 

 

 

 

 

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