糖尿病について徹底解説。血糖値・HbA1cから
インスリン治療まで、関連する内容が満載!サイト内検索


アスパラのさっぱり豚巻き

監修者:日本健康食育協会 國枝加誉先生

練り梅がない時は、梅干しの種をとって細かく叩き、日本酒で伸ばしたものを使っても美味しくいただけます。梅の酸味であるクエン酸は疲労回復に役立ちます。豚はバラ肉を使っているので、フライパンに油を引かなくてもお肉自体の油でこんがり焼くことができます。

水餃子
カロリー 295kcal
単位 3.7単位
カテゴリ 夕食
調理時間 --
たんぱく質
11.3g
脂質
24.4g
炭水化物
5.4g
繊維
1.0g
食塩
1.6g

材料(1)

グリーンアスパラ 3本
練り梅 小さじ2
豚バラ肉薄切り 3枚
ごま油 小さじ1
少々
こしょう 少々

  • 1
    アスパラは硬い部分の皮をピーラーでむき、軽く塩茹でする。
  • 2
    練り梅を3等分して豚バラ肉(1枚ずつ)全体に薄く塗り、1のアスパラに巻きつける。
  • 3
    2をフライパンで焼き、最後にこしょうを振る。

豆知識

練り梅がない時は、梅干しの種をとって細かく叩き、日本酒で伸ばしたものを使っても美味しくいただけます。梅の酸味であるクエン酸は疲労回復に役立ちます。豚はバラ肉を使っているので、フライパンに油を引かなくてもお肉自体の油でこんがり焼くことができます。



管理番号:2515-1-1032-02