Go to the page content

糖尿病食レシピ

ご飯・パン・麺

スープ・汁物

調味料・その他

コンビニ食材を使った簡単レシピ

レシピ動画

栄養価 (1人分)

カテゴリ: 野菜・豆
カロリー: 177kcal
たんぱく質: 12.1g
食物繊維: 0.8g
脂質: 12.8g
糖質: 3.7g
炭水化物: 4.5g
食塩相当量: 1.2g

材料 (2人分)

絹ごし豆腐;150g

卵 (Mサイズ);2個 (100g)

かに風味かまぼこ;30g

サラダ油;大さじ2/3 (8g)

ごま油;大さじ1/2 (2g)

小ねぎ (小口切り);6g

<A>塩;0.4g

<A>こしょう;少々

<B>片栗粉;小さじ2/3 (2g)

<B>鶏ガラスープの素;2g

<B>水;80ml

作り方

かに風味かまぼこは手でほぐします。

豆腐はペーパータオルで包んで耐熱皿にのせ、電子レンジ (600W) で2分加熱します。

ボウルに卵、かに風味かまぼこ、<A>を入れて混ぜます。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、3を流し入れて半熟状になるまでヘラで混ぜながら加熱し、火を消します。

小鍋に<B>を入れ、かき混ぜながら弱火で熱します。とろみがついたら火を消し、ごま油を加えます。

器に豆腐をスプーンなどで崩しながら盛り、4をのせて5をかけます。小ねぎを散らしたら出来上がりです。

JP24CD00050