糖尿病食レシピ
みぞれしゃぶしゃぶ鍋
監修者：日本健康食育協会 國枝加誉先生
大根には消化酵素が豊富。温めた大根おろしで胃腸をいたわり消化を助けてくれます。大根おろしは、目の粗い鬼おろしにすると、噛みごたえのある食感になります。豚肉のほか、白身魚、豆腐、油揚げでも美味しくいただけます。
栄養価 (1人分)
- カテゴリ: 肉・卵
- カロリー: 248kcal
- たんぱく質: 18.8g
- 食物繊維: 14.7g
- 脂質: 10.1g
- 糖質: 11.0g
- 炭水化物: 25.7g
- 食塩相当量: 2.0g
材料（1人分）
作り方
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