ヘルシー・レシピ | 糖尿病サイト

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糖尿病と食事療法

ノボケアCircle、ヘルシー・レシピ。糖尿病の食事療法では、良好な血糖管理を保つために、3つのポイントがあります。適正なエネルギーを摂取、規則正しい食生活、そして栄養のバランスです。

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ノボケアCircle、ヘルシー・レシピ。食材のカリウムを逃がさないレシピです。カリウムには、腎臓から塩分（ナトリウム）を排出する働きがあります。カリウムは、野菜類や果物類、海藻類に多く含まれます。

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ノボケアCircle、ヘルシー・レシピ。糖尿病のある方では高血圧症を合併している方が少なくありません。高血圧症の管理や予防のためにも、減塩は大切なテーマとなっています。

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ノボケアCircle、ヘルシー・レシピ。食物繊維を豊富に含む食材のレシピです。食物繊維には水に溶ける水溶性のものと、水に溶けづらい不溶性の2 種類があります。前者は糖の吸収を穏やかにし、後者は腸を刺激し、ぜんどう運動を活発にすることで便通を促す働きがあります。

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ノボケアCircle、ヘルシー・レシピ。必須脂肪酸を含む食材を使った料理のご紹介です。必須脂肪酸は人間の体内では作ることのできない栄養素で、魚の油に含まれるEPAやDHA、えごま油やなたね油などに含まれるα- リノレン酸などがあります。

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ノボケアCircle、ヘルシー・レシピ。亜鉛を含む食材を使った料理のご紹介です。亜鉛は体に必要なミネラルのひとつで、インスリンの合成、代謝、分泌との関連性が注目されています。

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ノボケアCircle、ヘルシー・レシピ。よりよい血糖管理をめざすには、適切な食事・運動療法を行い、必要に応じてお薬を使って血糖値の管理を行います。今回は正しく食事療法を行うための、「スイーツとの付き合い方」をご紹介します。

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