糖尿病食レシピ

冷凍うどん; 1玉 (200g)

冷凍肉入りカット野菜; 1パック (140g)

かに風味かまぼこ (手でほぐす);2〜3本 (30g)

ごま油;小さじ1/4 (1g)

こしょう;少々

＜スープの材料＞

低脂肪牛乳 (普通の牛乳でも可);1/2カップ (100ml)

水;1/2カップ (100ml)

顆粒鶏ガラスープの素;小さじ1 (2.5g)

しょうゆ;小さじ1/3 (2g)

深めの耐熱容器に凍ったままのうどんとカット野菜、手でほぐしたかに風味かまぼこを入れて、混ぜ合わせたスープの材料 (牛乳、水、鶏ガラスープの素、しょうゆ) をかけます。

ふんわりとラップをかけ、電子レンジ (600W) で7分程加熱します。全体を混ぜ、仕上げにごま油をかけ、こしょうを振ります。※加熱時間は1人分の目安です。栄養価は使用する商品により異なります。

使用したコンビニ商品

・冷凍うどん
・冷凍肉入りカット野菜
・かに風味かまぼこ

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