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栄養価 (1人分)

カテゴリ: 肉・卵
カロリー: 222kcal
たんぱく質: 16.4g
食物繊維: 3.9g
脂質: 13.9g
糖質: 7.5g
炭水化物: 11.4g
食塩相当量: 1.3g

材料 (2人分)

卵 (Lサイズ);2個 (120g)

しいたけ;80g

まいたけ;80g

ショルダーベーコン;40g

ピザ用チーズ;20g

オリーブ油;小さじ1 (4g)

<A>;

とろろ (冷凍);80g

牛乳;大さじ1と1/3 (20g)

塩;0.6g

こしょう;少々

<添え野菜>;

ベビーリーフ;10g

作り方

しいたけは5mm幅の薄切りにし、まいたけは手でほぐします。ベーコンは1cm幅に切ります。

フッ素樹脂加工のフライパンにベーコン、しいたけ、まいたけを入れて中火で熱し、きのこがしんなりとしたら一度取り出します。

ボウルに卵を溶きほぐし、<A>を加えて混ぜ合わせます。

フライパンにオリーブ油を中火で熱し、3を流し入れて大きく混ぜます。

半熟状になったらピザ用チーズと2をのせます。

火を消し、ベビーリーフをのせます。

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