糖尿病食レシピ

木綿豆腐;200g

豚もも薄切り肉;100g

片栗粉;適量

サラダ油;小さじ1 (4g)

<A>ぽん酢しょうゆ;大さじ1と1/3 (24g)

<A>しょうゆ;小さじ1 (6g)

<A>みりん;小さじ1 (6g)

<付け合わせ>

青じそ;2枚 (1g)

豆腐はペーパータオルに包んで耐熱容器にのせ、電子レンジ（600w）で２分加熱します。※加熱時間は2人分の目安。

豆腐は粗熱が取れたら、1人３個づけになるよう、厚さ１cmほどの長方形に切ります。

豚肉の上に豆腐をのせて端から巻き、片栗粉を全体に薄くまぶします。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、3の両面に焼き色がつくまで焼きます。混ぜ合わせたAを回し入れ、全体に絡めます。

器に青じそと4を盛り付けます。

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