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栄養価 (1人分)

カテゴリ: 肉・卵
カロリー: 171kcal
たんぱく質: 16.1g
食物繊維: 1.2g
脂質: 8.3g
糖質: 7.9g
炭水化物: 9.1g
食塩相当量: 1.2g

材料 (2人分)

鶏むね肉 (皮付き);140g

塩;0.6g

片栗粉;大さじ2/3 (6g)

赤パプリカ;120g

サラダ油;大さじ2/3 (8g)

レタス (あれば);40g

<A>しょうゆ;大さじ2/3 (12g)

<A>酢;大さじ2/3 (10g)

<A>酒;小さじ1 (5g)

<A>砂糖;小さじ2/3 (2g)

作り方

パプリカは一口大に切ります。鶏肉は一口大に切り、塩を振って片栗粉をまぶします。Aは混ぜ合わせておきます。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉、パプリカを並べて両面に焼き色がつくまで４〜５分焼きます。

鶏肉に火が通ったら弱火にしてAを加えます。全体に絡めたら火を消します。

器にレタスをのせ、３を盛り付けます。フライパンに残ったたれをかけて出来上がりです。

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