糖尿病食レシピ
豚肉と青豆のハニーマスタードソース
監修者：日本健康食育協会 國枝加誉先生
旬のスナップえんどうでサクサクした食感を出し、グリーンピースで青豆の旨みと甘みを加えた一品です。酸味のある粒マスタードと爽やかな甘みのはちみつは相性抜群！ハニーマスタードソースは、豚肉以外にも鶏肉のグリルや温野菜サラダのドレッシングにも活用できます。また、具材を漬け込むと臭みが取れ、素材が柔らかくジューシーになります。
栄養価 (1人分)
- カテゴリ: 肉・卵
- カロリー: 220kcal
- たんぱく質: 20.2g
- 食物繊維: 2.6g
- 脂質: 11.2g
- 糖質: 6.6g
- 炭水化物: 9.2g
- 食塩相当量: 1.0g
材料 (1人分)
作り方
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