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栄養価 (1人分)

カテゴリ: ご飯・パン・麺
カロリー: 467kcal
たんぱく質: 21.3g
食物繊維: 7.8g
脂質: 14.6g
糖質: 60.8g
炭水化物: 68.6g
食塩相当量: 1.6g

材料 (2人分)

麦ご飯 (押麦３割);300g

豚ロース薄切り肉;140g

ブロッコリー;100g

まいたけ;60g

玉ねぎ;40g

小麦粉;適量

顆粒コンソメ;小さじ2/3 (2g)

水;160ml

<A>ケチャップ;大さじ2 (36g)

<A>中濃ソース;大さじ1 (18g)

作り方

ブロッコリーは小房に分けます。まいたけは手でほぐします。玉ねぎは薄切りにします。

豚肉は食べやすい大きさに切り、小麦粉を薄くまぶします。

フライパンに１、豚肉を入れ、コンソメ、水を加えます。中火にかけ、沸騰したら弱火にし、蓋をして５分ほど煮ます。

蓋を取り、豚肉に火が通ったら、Aを加えます。とろみがつくまで混ぜながら２分ほど煮込みます。

器に麦ご飯を盛り、４をかけて出来上がりです。

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