糖尿病食レシピ
たこわかきゅうりの青じそサラダ
監修者：日本健康食育協会 國枝加誉先生
たこに含まれるタウリンにはコレステロール低下作用、わかめの水溶性食物繊維には血糖上昇を抑制する作用があります。きゅうりやたこを大きめに切り、噛みごたえを出すことで、しっかりと咀しゃくし満腹感につながる一品です。
栄養価 (1人分)
- カテゴリ: 魚介
- カロリー: 40kcal
- たんぱく質: 6.0g
- 食物繊維: 1.2g
- 脂質: 0.3g
- 糖質: 2.6g
- 炭水化物: 3.8g
- 食塩相当量: 1.8g
材料 (1人分)
作り方
JP24CD00050