糖尿病食レシピ
イカのもずく酢和え
監修者：日本健康食育協会 國枝加誉先生
もずくのヌルヌルはフコイダンという水溶性食物繊維の一種で、糖の吸収を押さえてくれます。するめイカは夏が旬。もずくと一緒に和えて、さっぱりつるっと美味しくいただきましょう。
栄養価 (1人分)
- カテゴリ: 魚介
- カロリー: 69kcal
- たんぱく質: 11.5g
- 食物繊維: 0.6g
- 脂質: 0.8g
- 糖質: 2.7g
- 炭水化物: 3.3g
- 食塩相当量: 1.5g
材料 (1人分)
作り方
JP24CD00050