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栄養価 (1人分)

カテゴリ: 魚介
カロリー: 239kcal
たんぱく質: 17.4g
食物繊維: 0.7g
脂質: 18.5g
糖質: 5.4g
炭水化物: 6.1g
食塩相当量: 0.8g

材料 (2人分)

さば (切り身);2切れ (160g)

塩;0.6g

こしょう;少々

小麦粉;大さじ2/3 (6g)

オリーブ油;小さじ1 (4g)

乾燥パセリ;少々

ミニトマト;4個 (40g)

ベビーリーフ;20g

<A>ケチャップ;大さじ2/3 (12g)

<A>マヨネーズ;大さじ2/3 (8g)

<A>レモン汁;小さじ1/3強 (2g)

作り方

さばは塩、こしょうを振り、小麦粉をまぶします。

フライパンにオリーブ油を中火で熱し、さばの皮目を下にして並べます。3分焼いたら裏返し、さらに3分焼きます。

器にさばと付け合わせ野菜を盛り付けます。混ぜ合わせた<A>をさばにかけ、乾燥パセリを振って出来上がりです。

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