糖尿病食レシピ
えびのチリソース
監修者：日本健康食育協会 國枝加誉先生
「えびチリ」でおなじみのチリソースは、スイートチリソースとも呼ばれます。トマトソースを土台に、唐辛子や砂糖、塩、香辛料を加えて作られます。甘味と酸味のバランスが良く、つけダレやドレッシングとして好まれています。今では一般的にメニューに並ぶえびチリは、意外にも日本で生まれた中華料理なのだとか。えびに衣をつけて揚げて作る場合もありますが、そのままでもOK。このレシピに卵を加えても美味しくいただけます。
栄養価 (1人分)
- カテゴリ: 魚介
- カロリー: 262kcal
- たんぱく質: 46.8g
- 食物繊維: 0.9g
- 脂質: 0.8g
- 糖質: 12.9g
- 炭水化物: 13.8g
- 食塩相当量: 1.3g
材料 (1人分)
作り方
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