糖尿病食レシピ
鰆のソテー 葱ソースがけ
監修者：日本健康食育協会 國枝加誉先生
鰆は「春」という漢字を含む通り、産卵のために春先に瀬戸内海などに集まることが由来と言われています。身が柔らかくデリケートな肉質をしています。たんぱく質が豊富で、骨を強くするビタミンD、代謝を高めるB群も含んでいます。
栄養価 (1人分)
- カテゴリ: 魚介
- カロリー: 253kcal
- たんぱく質: 17.7g
- 食物繊維: 0.7g
- 脂質: 12.0g
- 糖質: 13.5g
- 炭水化物: 14.2g
- 食塩相当量: 1.9g
材料 (1人分)
作り方
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