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栄養価 (1人分)

カテゴリ: 野菜・豆
カロリー: 74kcal
たんぱく質: 1.6g
食物繊維: 0.9g
脂質: 3.3g
糖質: 8.7g
炭水化物: 9.6g
食塩相当量: 0.7g

材料 (2人分)

春雨（乾）;16g

にんじん;20g

きゅうり;40g

塩;0.4g

ロースハム;10g

白ごま;小さじ2/3 (2g)

<合わせ調味料>;

しょうゆ;小さじ1 (6g)

酢;小さじ1 (5g)

ごま油;小さじ1 (4g)

砂糖;小さじ1/3 (1g)

作り方

にんじんは４〜５cmの長さのせん切りにします。

きゅうりは薄い斜め輪切りにしてから、３〜４mmの細切りにします。

ハムはきゅうりと同じくらいのせん切りにします。

きゅうりは塩を振ってしんなりさせ、水けを絞ります。

春雨は食べやすい長さに切り、にんじんと一緒に５分ほどやわらかくなるまでゆで、水けをきります。

ボウルに合わせ調味料の材料を入れて混ぜ合わせ、その中に具材をすべて入れてあえます。

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