糖尿病食レシピ
キャベツとミックスビーンズのマリネ
監修者：日本健康食育協会 國枝加誉先生
ミックスビーンズとは、ガルバンゾー（ひよこまめ）、青えんどう、レッドキドニー（赤いんげんまめ）などの豆類を混合したもの。缶詰やパウチの状態で売られています。食物繊維が豊富で噛みごたえもあるため、サラダや和物に上手にとりいれましょう。
栄養価 (1人分)
- カテゴリ: 野菜・豆
- カロリー: 87kcal
- たんぱく質: 4.6g
- 食物繊維: 3.0g
- 脂質: 3.8g
- 糖質: 6.8g
- 炭水化物: 9.8g
- 食塩相当量: 0.7g
材料 (2人分)
作り方
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